Behspot - Pasti anda sudah tau bukan umbi umbian seperti singkong, numun memiliki pohon yang merambat dan biasanya kebanyakan warna umbinya itu putih,ungu,dan kuning.
Yap, kebanyakan dari anda semua menyebutnya umbi rambat/umbi ungu. Memang umbi rambat/umbi ungu ini sangat sedap mau di panggang,di goreng, dan di godok.
Tapi mungkin kebanykan dari anda semua belum tau manfaat dari umbi rambat ini yang biasanya saat panen akan langsungvterbuang begitu saja bukan. Nah, daripada terbuang sia - sia, kenapa tidak anda jadikan sayur aja.
Menurut penelitian, daun umbi rambat ini mengandung banyak vitamin dan bisa mengatasi beberapa penyakit. Dan cara mengkomsumsinya sesuai selera, bisa di buat kue, dan di sayur. Daun umbi rambat ini jika di sayur teksturnya sama persis dengan kangkung, hampir tidak ada bedanya, namun dari segi rasa agak kasar.
Anda bisa menyayur daun umbi rambat ini dengan di tumis maupun di sayur bening. Semua sesuai selera anda masing - masing.
Demikianlah artikel sederhana ini saya persembahkan buat anda, jika ada jesalahan mohon kritiknya. Terimakasih.
0 Komentar